1. Metodo tradizionale
- Montare la panna con il Bimby utilizzando il metodo tradizionale è semplice e richiede solo alcuni passaggi. Assicurati di avere a disposizione una panna fresca e fredda con una percentuale di grasso di almeno il 35%. Iniziare versando la panna nel boccale del Bimby, assicurandoti che il boccale sia pulito e asciutto.
- Chiudi il coperchio del Bimby e posiziona il misurino sul coperchio per evitare eventuali fuoriuscite durante il processo di montatura. Imposta la velocità sulle lame a "Farfalla", che è l'accessorio ideale per montare la panna. Quindi, imposta la velocità su "Velocità 3" per iniziare il processo di montatura.
- Mentre la panna viene montata, è importante controllare costantemente il processo per evitare di montarla troppo. Continua a montare la panna per circa 20-30 secondi, o fino a quando raggiunge la consistenza desiderata. La panna dovrebbe diventare soffice e leggera, ma assicurati di non montarla troppo a lungo, altrimenti rischi di trasformarla in burro.
- Una volta che la panna è stata montata nella consistenza desiderata, puoi interrompere il processo e rimuovere la panna dal boccale. Utilizza la panna montata come preferisci: per decorare dolci, guarnire dessert o aggiungerla alle tue ricette preferite.
2. Metodo veloce
- Se hai poco tempo a disposizione, puoi utilizzare il metodo veloce per montare la panna con il Bimby. Iniziare versando la panna fredda nel boccale del Bimby, assicurandoti che il boccale sia pulito e asciutto.
- Chiudi il coperchio del Bimby e posiziona il misurino sul coperchio per evitare fuoriuscite durante il processo di montatura. Imposta la velocità sulle lame a "Farfalla" e la velocità sulla "Velocità 4".
- Inizia il processo di montatura e controlla costantemente la panna per evitare di montarla eccessivamente. In generale, il montaggio della panna con il metodo veloce richiede solo 10-15 secondi. Assicurati di fermare il processo non appena la panna raggiunge la consistenza desiderata.
- Quando hai ottenuto la consistenza perfetta, rimuovi la panna dal boccale del Bimby e utilizzala immediatamente come preferisci. Ricorda che il metodo veloce può essere utile quando hai bisogno di montare la panna in modo rapido, ma potrebbe richiedere un po' di pratica per ottenere il tempo di montatura ideale.
3. Metodo senza lama farfalla
- Se preferisci utilizzare la frusta a filo del Bimby per montare la panna, puoi seguire il metodo senza lama farfalla. Assicurati di avere a disposizione una panna fredda e una ciotola con la frusta a filo del Bimby. Iniziare versando la panna nella ciotola e posizionare la ciotola sul supporto della frusta a filo del Bimby.
- Imposta il Bimby con la frusta a filo e accendilo. Assicurati che la velocità sia impostata sulla "Velocità 3" per iniziare il processo di montatura. Muovi delicatamente la frusta su e giù nella ciotola per incorporare aria nella panna.
- Continua a montare la panna utilizzando la frusta a filo, facendo attenzione a non montarla troppo a lungo. Controlla costantemente il processo di montatura per assicurarti di ottenere la consistenza desiderata. La panna dovrebbe diventare soffice e montata, ma non eccessivamente rigida.
- Quando hai raggiunto la consistenza desiderata, interrompi il processo di montatura e rimuovi la ciotola dal Bimby. Ora hai la panna montata pronta per essere utilizzata nelle tue preparazioni culinarie preferite.
- Ricorda che, indipendentemente dal metodo scelto, è importante utilizzare una panna fresca e fredda per ottenere i migliori risultati. Controlla costantemente il processo di montatura per evitare di montare troppo la panna e rischiare di trasformarla in burro. Sperimenta con i tempi di montaggio e adatta le istruzioni in base alle tue preferenze personali.
Montare la panna con il Bimby rende il processo facile e veloce, consentendoti di ottenere panna montata fresca e deliziosa per arricchire le tue creazioni culinarie. Goditi la tua panna montata fatta in casa e sperimenta con nuove ricette e decorazioni. Buon divertimento in cucina!